Первая фаланга камчатского краба — это мясо из самой крупной части клешни, отличающееся внушительными размерами и сочностью. Оно имеет нежную, волокнистую текстуру и сладковатый, насыщенный вкус с легким морским ароматом. Мороженое мясо сохраняет все полезные свойства и идеально подходит для приготовления салатов, закусок или самостоятельного блюда после разморозки. Это деликатес, который ценится за превосходное качество и изысканный вкус.